Aquaculture · 2024
Post-larval exposure to warm temperature enhances female ratio, while starvation and photoperiod do not: The case of European seabass, Dicentrarchus labrax
En élevage, le bar européen produit souvent une majorité de mâles, alors que les femelles grandissent plus vite et mûrissent plus tard. Deux expériences testent la photopériode, la température et le jeûne : seule une température post-larvaire plus chaude augmente la proportion de femelles, de 30,4 % à 19 °C à 48,7 % à 25 °C.
- La question
- La photopériode, la température et le jeûne modifient-ils le sex-ratio du bar européen en élevage ?
- L’approche
- Deux expériences : deux photopériodes jusqu’à 90 jours après éclosion à 16 °C, puis quatre températures (19 à 25 °C) jusqu’à 160 à 192 jours ; et un jeûne appliqué à quatre moments de la fenêtre de détermination du sexe, à 21 °C.
- Ce que l’article apporte
- Ni la photopériode ni le jeûne ne modifient le sex-ratio ; la proportion de femelles augmente avec la température post-larvaire : 30,4 % à 19 °C, 36,3 % à 21 °C, 44,1 % à 23 °C et 48,7 % à 25 °C.
- Les limites
- Résultats obtenus après un traitement initial froid à 16 °C jusqu’à 90 jours ; ils proposent un levier d’élevage pour compenser le déficit de femelles, pas un contrôle complet du sexe.
Figures de l’article
Les figures de cet article ne sont pas reproduites ici ; elles sont consultables dans l’article publié.
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